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“把科学带回家” 供给
撰文 犀牛
前段时刻网上的瓜呈集合性迸发,想必咱们铺开吃了不少。
科学家也吃瓜,不过和咱们守网待瓜不同,他们都是朝着一个方向主动出击、千里追瓜。
水分子之间的联系,便是科学家要追的一个瓜。尽管水是咱们再了解不过的事物,也是生命的根底,但咱们至今还没能彻底了解水,其间水分子CP的瓜,也没能吃的特别理解。
水分子之间的联系,是以氢键相互作用来完成的,也因而构成了错综复杂的结构。咱们眼中无形的水,并非真的无形。
这些结构决议了水一系列失常的特性:水在4℃的时分密度最大,冻成冰后的密度反而比水要小,也正是这个原因,冰封湖面下的游鱼才干安定过冬;水的比热容比其他常见物质的或许都大,升温难、降温也难,所以水体周围的温差就不是很大;水是汞以外表面张力最大的,这对动植物体内的水分和养分运送至关重要。
那是怎样的微观结构赋予了水这些特性的?水分子们是两两结对、三人成行,仍是雨露均沾?
经典的模型认为,液态水的微观结构和最常见的冰相似。简直咱们正真看到的一切冰有着相同的微观结构,即每个水分子都和其他4个水分子以平等的氢键结合,就像是自己伸出两只手,一起又抓住伸来的另两只,终究构成立体的网络,这种结构被称为冰“Ice Ih相”。不过在前面的“简直”之外,冰还有别的18种微观结构。
Ice Ih相
但近年来的研讨并不彻底附和这种经典的四面体模型。2004年,斯坦福大学 Anders Nilsson 教授领导的课题组在《science》宣布了一项研讨,他们运用X射线吸收光谱等办法研讨了水分子的摆放办法,成果表明,不管在室温仍是90℃的高温,大部分水分子周围并没有像预期的那样结合4个水分子,有80%~85%的水分子周围比较紧密结合的是2~3个水分子,其间只要2根比较强的氢键。
由此他们提出,液态水中,最重要的结构办法应该是相似锁环或绳圈的结合形式。这个模型向100多年来的经典模型发起了应战,引发了广泛争议。
绳圈模型
5个月之后,《science》杂志就刊登了另一篇不同成果的论文,这次是加州大学化学系的 Saykally RJ 教授。他用相同的办法,对-22℃的过冷水到15℃的液态水进行了研讨,最终得出结论,Nilsson 教授观察到的实际上氢键解离时的暂时结构,假如放在更长的时刻均匀来看,经典模型仍然是合理的。
但Nilsson 教授明显没有被彻底压服,2008年宣布他们更为精密的研讨成果,他们都认为经典的四面体结构和绳圈结构会快速转化,但后者更重要。后续有科学家指出在常温液态水中两种结构存在的份额差不多,但温度下降会使绳圈结构转变为四面体结构,而这种转化或许与水在4℃左右密度最大的这类失常性质有关。这场争辩仍然在继续,不过科学便是这样,咱们拭目而待。
往常状态下水分子之间的联系改变或许也不大了,为了吃新的瓜,科学家要给水分子们加把火。他们给水分子们换了环境,比方研讨高压下的水分子。本来1个水分子和4个握手构成氢键,压力增大后,变成了和12个握手!尽管这关于水分子来说有些异常,但其实这差不多便是一般的液体结构。
和12个水分子构成氢键的紊乱氢键结构模型
但在这些芸芸水分子中吃瓜磕cp,也现已满意不了一些科学家了,他们要磕这其间一些显得特别的CP——水分子簇,也便是两个或两个以上水分子构成的集合体。这或许用来解说水的一些失常性质,比方为啥不彻底恪守热胀冷缩的规则。
水分子簇开始是在实验室中特定的条件下发现的,而发现的也不是最简略的二聚体,是六聚体。科学家运用红外光谱对液氦中的水分子簇进行了研讨,发现了6个水分子构成的环状三维结构。后来发现的水分子六聚体的三维结构多种多样,有棱柱状、笼状和册页状等。七聚体只要笼状结构,八聚体除了笼状,还有环状结构。
棱柱状六聚体
乃至还发现了由100个水分子和280个水分子构成了一个嵌套的20面体结构。理论模型还猜测了有700多个水分子构成的水分子簇,不过现在还没有实锤。
设想的由100个水分子组成的二十面体水分子簇和根本结构
之所以水分子的联系如此令人利诱,要害便是分子间构成的氢键,说强不强、说弱不弱;而氢键的强弱,不只与构成氢键的两个当事水分子有关,还会与周围其他的水分子有关,乃至隔了好几个水分子仍然有影响。
不由想起那句老话:成婚不是两个人的工作,是两个家庭的工作……
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