同样是鸡蛋白壳蛋和黄壳蛋土鸡蛋和洋鸡蛋孰优孰劣

鸡蛋咱们都吃过，小时候的咱们也曾猎奇过，为什么煮熟的鸡蛋外白里黄，大部分人也是这样，只会调查蛋白和蛋黄的差异，很少有人会揣摩蛋壳的色彩，其实现在的超市里，常见的鸡蛋壳有两种色彩，一种是白色，一种是黄色，但大部分人都不知道，这两者除了价格上的差异外，还有什么不同，今日就给咱们科普一下，白壳蛋和黄壳蛋的差异。

鸡蛋的色彩根本原因仍是来源于鸡的种类，饲料以及成长环境等，不少人猎奇，白壳蛋好仍是黄壳蛋好，今后只买好的那种了，其实，针对这两种色彩的鸡蛋，还真测试过孰优孰劣，然后，检测成果却是两者的成分根本相同，差异存在，可是很小，而且对人体还无影响，由此，咱们咱们能够得出结论，无论是白壳蛋仍是黄壳蛋，对咱们的养分需求来说都没差异。

那么现在人们追捧的土鸡蛋和洋鸡蛋有差异么？所谓土鸡蛋，望文生义便是指彻底在自然环境下成长的鸡所生下的鸡蛋，而洋鸡蛋便是人工饲养的鸡所下的蛋，这两者的差异在与，土鸡的成长环境更宽旷，而且大部分土鸡的饲料都是五谷杂粮，而洋鸡的成长环境便是饲养在笼子里，吃着复合饲料，等长大后开端下蛋。正是因为两者的生存环境相差过分巨大，而且鸡肉的口感也天差地别，所以很多人都以为土鸡蛋必定比洋鸡蛋好，那么真的是这样么？

答案是，洋鸡蛋和土鸡蛋的成分也是大致相似的，实践上土鸡蛋的胆固醇还远高于洋鸡蛋！根本原因是因为，当然土生土长的鸡自然而然的质量会优于家养的，可是人工饲养的鸡所吃的饲料也非常优异，鸡蛋也因此而变得优异，所以两者的蛋并没有实践意义上的不同。